une cuisse de poulet marinée dans à la thaï ( lait, cumin, curry jaune, …) grillée, accompagné de son riz au curry jaune à l’échalote frit. La sauce gingembre, racine de coriandre et citron vert au goût “sweet and sour” …
Cuisse de poulet cuit au bouillon d’herbe (coriandre, ail) et décortiquée accompagné de son riz cuit dans le bouillon du poulet mélangé à de l’ail frit. la sauce est faite de jus de citron vert, gingembre, racine de coriandre, galanga, …
Fines tranches de porc marinées à la sauce de soja et 5 épices (anis étoilés, cannelle, cardamome, cumin et poivre) sucrée salée. accompagné de riz thaï, œuf et concombre.
Ingrédients 300 g de poulet blanc, coupez en très fines lamelles. 1 cuillerée à soupe de satay ou curry jaune en poudre. 2 cuillerées à soupe de sucre. 1 pincée de sel. 1 pincée de poivre noir. 1 verre de …
ingrédients 300g de poulet blancs ou cuisse de poulet ; coupez en fines lamelles 4 feuilles de kafir lime 1-2 piments 1 verre de lait de coco 1 verre de l’eau 1 pincée de sel 1 cuillerée à soupe de …
