Menu de la semaine
Khao moo daeng ou Porc char siu ; est un plat d’origine cantonaise (sud de la Chine). C’est un délicieux morceaux de filet mignon de porc rôti et laqué, à la peau rouge, sucré-salé. La marinade est à base de sauce de soja, de pâte de soja fermenté rouge et de miel parfumé aux cinq-épices.
Il se déguste avec du riz, un oeuf et des tranches de saucisse chinoise accompagné d’une sauce sucre salée.
En option cette semaine, je propose en plus une entrée: un rouleau de printemps façon chinois à 3 euro / pers.
Ce menu est à commander avant le jeudi … à midi au plus tard et sera à récupérer le lendemain dès la fin d’après-midi.
Prix : 11€
