CURRY VERT
Curry vert de poulet et nouilles de riz. Ce plat est un voyage culinaire en Thaïlande; il se caractérise par son curry vert riche à base d’épices traditionnelles (citronnelles, racine de galanga, etc) et de lait de coco. Sublimer par …
Tous les plats thai/ asiatiques
Pad thaï
Pad Thaï Voyager en Thaïlande avec le fameux « Pad Thaï » : l’un des plats thaïlandais les plus connus hors du pays. Il est devenu le plat national de la Thaïlande. 🇹🇭🇫🇷😋La recette traditionnelle, des nouilles de riz au wok, à …
Khao soï kaï
Khao soï kaï Le khai soï kaï, une délicieuse soupe de curry. Elle se compose de 2 sortes de nouille: nouilles d’oeuf souples et nouilles croustillantes (nouilles fraiches fait maison) accompagné de poulet dans une soupe riche et épicée …
Tapas Thai
La tapas thaï Inspirée par les tapas, j’ai créé cet entrée à ma façon. Les tranches de pain sont garnies de porc mariné à la thaï, puis frites dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. Servit …
Curry puff
Le curry puff est la pâte feuilletée salée(maison) très populaire en Thailande, croustillant et doré à l’extérieur avec une garniture d’ un mélange de poulet et de pomme de terre dans une sauce au curry.
Choux Massaman
Mes choux fait maison farcis au curry Massaman (curry thaï poulet,pomme de terre et cacahuettes). Un mariage unique entre la cuisine thaï et française. Parfait pour une entrée ou un apéritif!
Poulet au curry massaman
Curry massaman Curry Massaman, la recette de l’un des meilleurs currys thaï. Le curry massaman est un curry thaïlandais de tradition musulmane. Il est le plus souvent à base de bœuf mais peut aussi être fait avec du poulet, de …