Auteur/autrice : <span>Pawitra</span>

Soupe de nouilles aux canard

Menu de la semaine 22/11/24

Cette semaine, avec le froid, quoi de mieux qu’un bol de soupe pour se réchauffer ?
Des nouilles de riz blanc baignées dans un bouillon de canard mijoté, parfumé de cannelle, anis étoilé, poivre de Sichuan, galanga et champignons shiitakés séchés.
Le tout servi avec de fines tranches de magret de canard, tendres et savoureuses. Parfait pour l’hiver !

Prix : 11 €

En option cette semaine, je propose en plus une entrée: nems aux légumes 1,3 €/pièce

Ce menu est à commander avant le jeudi 20/11 à midi au plus tard et sera à récupérer le lendemain (vendredi 21/11) dès la fin d’après-midi.

image menu de la semaine

Kra Tong Thong

Kra Tong Thong Kra Thong Thong : Bouchées Croustillantes au Poulet, Maïs et Curry Rassemblez-vous autour de nos délicieuses Kra Thong Thong ! Ces petites bouchées croustillantes sont parfaites pour partager des moments chaleureux en famille. Avec un mélange de poulet tendre, de maïs sucré, de curry parfumé et d’herbes …

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CURRY VERT

Curry vert de poulet et nouilles de riz. Ce plat est un voyage culinaire en Thaïlande; il se caractérise par son curry vert riche à base d’épices traditionnelles (citronnelles, racine de galanga, etc) et de lait de coco. Sublimer par du basilic thaï et des feuilles de Kaffir (combava). Elles …

A la carte (A la thailandaise)

Pad thaï

Pad Thaï Voyager en Thaïlande avec le fameux « Pad Thaï » : l’un des plats thaïlandais les plus connus hors du pays. Il est devenu le plat national de la Thaïlande. 🇹🇭🇫🇷😋 La recette traditionnelle, des nouilles de riz au wok, à feu vif, avec des œufs, de tofu et des …

A la carte (A la thailandaise)

Khao soï kaï

  Khao soï kaï Le khai soï kaï, une délicieuse soupe de curry. Elle se compose de 2 sortes de nouille: nouilles d’oeuf souples et nouilles croustillantes (nouilles fraiches fait maison) accompagné de poulet dans une soupe riche et épicée (mais pas trop 😉 ) à base de lait de …

A la carte (A la thailandaise)

Tapas Thai

  La tapas thaï Inspirée par les tapas, j’ai créé cet entrée à ma façon. Les tranches de pain sont garnies de porc mariné à la thaï, puis frites dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. Servit avec la sauce aigre-douce. Parfait pour l’apéritif 

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Curry puff

Le curry puff est la pâte feuilletée salée(maison) très populaire en Thailande, croustillant et doré à l’extérieur avec une garniture d’ un mélange de poulet et de pomme de terre dans une sauce au curry.

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Chou Massaman

Choux Massaman Mes Choux Faits Maison : Une Invention Savoureuse au Curry Massaman Laissez-vous surprendre par mes choux faits maison, une invention unique qui marie à merveille la cuisine thaïlandaise et française ! Ces petites merveilles sont farcies d’un savoureux mélange de poulet tendre, de pommes de terre fondantes et …

Les entrées

La carte entrees

Apéritifs thaïlandais : une touche d’exotisme pour votre apéro ! Découvrez nos apéritifs thaïlandais aux saveurs authentiques et uniques. Parfaits pour apporter de la couleur et de l’originalité à votre apéro, nos bouchées thaï vous offrent un voyage gustatif inoubliable. Commandez vos apéritifs au moins 3 jours à l’avance et …

Les entrées

Bo Bun Thaï

Bo Bun Thaï Menu de la semaine 19/07/24 Inspiré par le plat vietnamien. Le bo bun Thai est une salade de nouilles à base de vermicelles de riz servi à température ambiante, de viande de porc émincée, marinée et cuite, de crudités, d’herbes aromatiques, et de morceaux de nems, des …

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