Catégorie : <span>menu de la semaine</span>

Catégorie : menu de la semaine

Soupe de nouilles aux canard

Menu de la semaine 22/11/24

Cette semaine, avec le froid, quoi de mieux qu’un bol de soupe pour se réchauffer ?
Des nouilles de riz blanc baignées dans un bouillon de canard mijoté, parfumé de cannelle, anis étoilé, poivre de Sichuan, galanga et champignons shiitakés séchés.
Le tout servi avec de fines tranches de magret de canard, tendres et savoureuses. Parfait pour l’hiver !

Prix : 11 €

En option cette semaine, je propose en plus une entrée: nems aux légumes 1,3 €/pièce

Ce menu est à commander avant le jeudi 20/11 à midi au plus tard et sera à récupérer le lendemain (vendredi 21/11) dès la fin d’après-midi.

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Bo Bun Thaï

Bo Bun Thaï Menu de la semaine 19/07/24 Inspiré par le plat vietnamien. Le bo bun Thai est une salade de nouilles à base de vermicelles de riz servi à température ambiante, de viande de porc émincée, marinée et cuite, de crudités, d’herbes aromatiques, et de morceaux de nems, des …

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Curry vert de poulet

Menu de la semaine 21/06/24 Curry vert de poulet et nouilles de riz. Ce plat est un voyage culinaire en Thaïlande; il se caractérise par son curry vert riche à base d’épices traditionnelles (citronnelles, racine de galanga, etc) et de lait de coco. Sublimer par du basilic thaï et des …

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Pad see-ew moo

Menu de la semaine  Pad see-ew moo. 🇹🇭👍.  Pad see-ew est un plat thaïlandais délicieux qui combine des nouilles de riz , du porc(moo)🐷, oeufs🥚, des légumes sautés🥦🥕 et une sauce sucrée-salée à base de soja et de sauce d’huître. C’est une fusion savoureuse de saveurs, de textures tendre et …

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Porc à l’ail

Menu de la semaine Porc à l’ail façon street food thaï accompagné d’un duo de riz                       Le porc frit à l’ail connu sous le nom de « Khao Moo Tod Gratiem » est un plat très  connu en cuisine de rue. …

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Khao moo daeng

Menu de la semaine Khao moo daeng ou Porc char siu ; est un plat d’origine cantonaise (sud de la Chine). C’est un délicieux morceaux de filet mignon de porc rôti et laqué, à la peau rouge, sucré-salé. La marinade est à base de sauce de soja, de pâte de …

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Pad thaï crevette

Menu de la semaine 18/10/24 Cette semaine j’ai envie de vous faire voyager en Thaïlande avec le fameux Pad Thaï aux Crevettes, un plat emblématique de la cuisine thaïlandaise qui saura éveiller vos papilles ! Savourez de délicieuses crevettes sautées, mêlées à des nouilles de riz tendres, le tout enrobé …

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Pad kra pao moo kraï dao

Menu de la semaine 12/07/24 « Pad kra pao moo kraï dao » Un plat thailandais très connu absolument savoureux où le basilic thaï a part belle.  Le porc haché est frit avec de l’ail frais, assaisonné avant d’être parfumé par l’ingrédient clé : le basilic thaïlandais et son parfum anisé. Un …

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