Pad Thaï
Voyager en Thaïlande avec le fameux « Pad Thaï » : l’un des plats thaïlandais les plus connus hors du pays. Il est devenu le plat national de la Thaïlande. 🇹🇭🇫🇷😋
La recette traditionnelle, des nouilles de riz au wok, à feu vif, avec des œufs, de tofu et des crevettes (ou de la viande aux choix), accompagné dans la sauce sucrée à base de sucre du palme, acidulé par le jus de tamarin et balancer le gout avec la sauce poisson. Des cacahuettes grillées pour completer la texture du plat.