Bo Bun Thaï Menu de la semaine 19/07/24 Inspiré par le plat vietnamien. Le bo bun Thai est une salade de nouilles à base de vermicelles de riz servi à température ambiante, de viande de porc émincée, marinée et cuite, de crudités, d’herbes aromatiques, et de morceaux de nems, des …
Menu de la semaine 21/06/24 Curry vert de poulet et nouilles de riz. Ce plat est un voyage culinaire en Thaïlande; il se caractérise par son curry vert riche à base d’épices traditionnelles (citronnelles, racine de galanga, etc) et de lait de coco. Sublimer par du basilic thaï et des …
Menu de la semaine Pad see-ew moo. 🇹🇭👍. Pad see-ew est un plat thaïlandais délicieux qui combine des nouilles de riz , du porc(moo)🐷, oeufs🥚, des légumes sautés🥦🥕 et une sauce sucrée-salée à base de soja et de sauce d’huître. C’est une fusion savoureuse de saveurs, de textures tendre et …
Menu de la semaine Porc à l’ail façon street food thaï accompagné d’un duo de riz Le porc frit à l’ail connu sous le nom de « Khao Moo Tod Gratiem » est un plat très connu en cuisine de rue. …
Menu de la semaine Khao moo daeng ou Porc char siu ; est un plat d’origine cantonaise (sud de la Chine). C’est un délicieux morceaux de filet mignon de porc rôti et laqué, à la peau rouge, sucré-salé. La marinade est à base de sauce de soja, de pâte de …
Menu de la semaine 12/07/24 « Pad kra pao moo kraï dao » Un plat thailandais très connu absolument savoureux où le basilic thaï a part belle. Le porc haché est frit avec de l’ail frais, assaisonné avant d’être parfumé par l’ingrédient clé : le basilic thaïlandais et son parfum anisé. Un …
