Ici les plats se partagent, c’est là la façon de manger des thaïlandais.
On se réunit autour d’une table, on la couvre de plats différents et chacun y pioche son diner. Une autre manière de voir la convivialité d’un repas !
Et parfait pour découvrir un maximum de saveurs!
Curry vert de poulet et nouilles de riz. Ce plat est un voyage culinaire en Thaïlande; il se caractérise par son curry vert riche à base d’épices traditionnelles (citronnelles, racine de galanga, etc) et de lait de coco. Sublimer par du basilic thaï et des feuilles de Kaffir (combava). Elles …
Pad Thaï Voyager en Thaïlande avec le fameux « Pad Thaï » : l’un des plats thaïlandais les plus connus hors du pays. Il est devenu le plat national de la Thaïlande. 🇹🇭🇫🇷😋 La recette traditionnelle, des nouilles de riz au wok, à feu vif, avec des œufs, de tofu et des …
Khao soï kaï Le khai soï kaï, une délicieuse soupe de curry. Elle se compose de 2 sortes de nouille: nouilles d’oeuf souples et nouilles croustillantes (nouilles fraiches fait maison) accompagné de poulet dans une soupe riche et épicée (mais pas trop 😉 ) à base de lait de …
Curry massaman Curry Massaman, la recette de l’un des meilleurs currys thaï. Le curry massaman est un curry thaïlandais de tradition musulmane. Il est le plus souvent à base de bœuf mais peut aussi être fait avec du poulet, de l’agneau ou du porc. Il s’agit d’un type de curry …
