Menu de la semaine Pad see-ew moo. 🇹🇭👍. Pad see-ew est un plat thaïlandais délicieux qui combine des nouilles de riz , du porc(moo)🐷, oeufs🥚, des légumes sautés🥦🥕 et une sauce sucrée-salée à base de soja et de sauce d’huître. C’est une fusion savoureuse de saveurs, de textures tendre et …
Menu de la semaine Porc à l’ail façon street food thaï accompagné d’un duo de riz Le porc frit à l’ail connu sous le nom de « Khao Moo Tod Gratiem » est un plat très connu en cuisine de rue. …
Menu de la semaine Khao moo daeng ou Porc char siu ; est un plat d’origine cantonaise (sud de la Chine). C’est un délicieux morceaux de filet mignon de porc rôti et laqué, à la peau rouge, sucré-salé. La marinade est à base de sauce de soja, de pâte de …
Menu de la semaine 18/10/24 Cette semaine j’ai envie de vous faire voyager en Thaïlande avec le fameux Pad Thaï aux Crevettes, un plat emblématique de la cuisine thaïlandaise qui saura éveiller vos papilles ! Savourez de délicieuses crevettes sautées, mêlées à des nouilles de riz tendres, le tout enrobé …
Menu de la semaine 12/07/24 « Pad kra pao moo kraï dao » Un plat thailandais très connu absolument savoureux où le basilic thaï a part belle. Le porc haché est frit avec de l’ail frais, assaisonné avant d’être parfumé par l’ingrédient clé : le basilic thaïlandais et son parfum anisé. Un …
Ingrédients : 600g de porc haché 50g de carottes 20g de ciboulette thaï 1 racine de coriandre fraiche 1 gousse d’ail 1/2 c.a.c de poivre en grain 50g de sauce d’huitre 30g de sauce soja 1 c.a.c de sucre 1 c.a.s de farine de maïs une pincée de sel …
Curry massaman Curry Massaman, la recette de l’un des meilleurs currys thaï. Le curry massaman est un curry thaïlandais de tradition musulmane. Il est le plus souvent à base de bœuf mais peut aussi être fait avec du poulet, de l’agneau ou du porc. Il s’agit d’un type de curry …
Dans une coquille croustillante, mettez une cuillère de preparation a base de poulet mariné au curry jaune et legumes croquants. Parfait en apéritif!
Ravioli de crevette / porc assaisonnée à l’huile de sésame, ail, coriandre ciboulette chinoise. Faite main et cuite à la vapeur.
