Un dessert thaï : Look chub
Un dessert en forme de fruits et légumes avec une base de haricot mungo et lait de coco. Glaçage en agar agar. Une surprise attend ceux qui ne savent pas que c’est un dessert.
Larb Moo – Recette
Ingrédients pour 2 pers : 300g de viande (poulet, porc ou bœuf haché) Citronnelle ( ½ à 1 bulbe) 1 Citron vert 2 petites échalotes Riz gluant 1 cuillère à soupe Sauce de poisson 1 cuillère à café de sucre Ciboulette …