Cuisine Thailandaise à Bordeaux
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Larb Moo – Recette

Larb Moo – Recette

pawitra October 13, 2018 May 11, 2019

Ingrédients pour 2 pers : 300g de viande (poulet, porc ou bœuf haché) Citronnelle ( ½ à 1 bulbe) 1 Citron vert 2 petites échalotes Riz gluant 1 cuillère à soupe Sauce de poisson 1 cuillère à café de sucre Ciboulette …

Mes recettes !
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Bouché en fleur, farcie au porc.

Bouché en fleur, farcie au porc.

pawitra October 5, 2018 May 11, 2019

Cette fleur en farine en farine de riz renferme une surprise pour les papilles. Son coeur est fait d’un melange de porc et de cacahuète et de radis doux.  

Les entrées
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Riz sauté à la pate de crevette et ses 8 accompagnements

Riz sauté à la pate de crevette et ses 8 accompagnements

pawitra September 30, 2018 September 30, 2018

Ce riz parfumé a la pâte de crevette, est entouré de 8 saveurs et textures. La crepe d’oeuf en brochette, le frais concombre, l’acide citron vert, la douceur du porc au caramel, la croquante mangue verte, le piquant de l’echalotte …

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Ho-mok (Flan au saumon curry créme de coco

Ho-mok (Flan au saumon curry créme de coco

pawitra September 15, 2018 September 16, 2018
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